Spoštovani. Od 13. decembra 2014 velja Uredba EU o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, ki zahteva obvezno označevanje alergenov tudi v obratih javne prehrane. Več o uredbi si lahko preberete na http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:SL:PDF. Alergenov je po tej uredbi štirinajst: gluten, raki, jajca, ribe, arašidi, soja, mleko, oreški, listna zelena, gorčično seme, sezamovo seme, žveplov dioksid/sulfiti, volčji bob, mehkužci (in seveda vsi proizvodi iz teh alergenov). Na jedilniku so označeni pri posameznih jedeh v oklepaju (legenda je del jedilnika). Trudimo se, da bi tudi drugih snovi, ki ne pomagajo k boljšemu zdravju, hrana vsebovala čim manj. Te snovi so:
- sladkor (tudi kot HCFS – high fructose corn syrup, visokofruktozni koruzni sirup, …),
- MSG (mononatrijev glutaminat, ki se lahko skriva tudi pod imenom hidrolizirane sojine beljakovine),
- umetno sladilo aspartam,
- hidrogenirane maščobe, …
Priporočam v branje:
Elaine Hollingsworth: Vzemite zdravje v svoje roke, Založba Ara.
C. T. Campbell: Kitajska študija
Michael Pollan: Konec hrane
Michael Pollan: V obrambo hrani.
Michael Pollan: Dilema vsejedca.
Robert H. Lustig: Mastna laž, grenka resnica o sladkorju
Anita Šupe: Resnice in laži o hrani
Priporočam ogled na youtubu:
King Corn
Spletne strani:
Šolski lonec
Veskajjes
Meta Maček, org. šolske prehrane
Legenda alergenov 
Živila, označena z *, so iz ekološke pridelave.
JEDILNIK
od 20. do 24. junija 2022
PONEDELJEK
| Zajtrk | Maslo (7), med, kruh (1, 6), čaj |
| Malica | Sirova štručka (1, 6, 7), tekoči sadni jogurt* (7), nektarina |
| Kosilo | Piščančji trakci v naravni omaki (1), kuskus (1), kumarična solata |
| Pop. malica | Sadje, kruh (1, 6) |
TOREK
| Zajtrk | Sirni namaz (1, 7), kruh (1, 6), čaj |
| Malica | Hamburger v kajzerici (1, 6), ajvar, sok, češnje |
| Kosilo | Tortelini s sirovo omako (1, 3, 6, 7), paradižnikova solata, sladoled |
| Pop. malica | Grisini (1, 6), mleko (7) |
SREDA
| Zajtrk | Umešano jajce (4), kruh (1, 4), čaj |
| Malica | Kisla smetana (7), polbel kruh (1, 6), korenje, sok, marelica |
| Kosilo | Testenine metuljčki s tunino (1, 3, 4, 6, 7), zelena solata s koruzo |
| Pop. malica | Frutabela (1, 6, 7), sok |
ČETRTEK
| Zajtrk | Sadno zelenjavni krožnik |
| Malica | Čokoladni namaz (1, 6, 7, 8), polbel kruh (1, 6), hladno mleko (7), banana |
| Kosilo | Mesne kroglice (1, 3), pire krompir (7), kumarična solata |
| Pop. malica | Ajdov kruh (1), nektarina |
PETEK
| Zajtrk | Mlečni zdrob (1, 7) |
| Malica | Sirova pica* (1, 7), sveža paprika, sok, sadje |
| Kosilo | Pasulj (1), kruh (1, 6), marelični cmoki (,1 3, 6, 7) |
| Pop. malica | Grisini (1, 6), sadje |
VESELE POČITNICE!
